Gewurztraminer

Cuvée Stein

Issu d'une sélection d'un terroir, situé dans le bas du village de Katzenthal sur le lieu-dit "Steinbruchreben" surmontant les restes des cônes de déjection des vallées vosgiennes, il fait partie des cépages nobles Alsaciens.

Œil : robe dorée.

Nez : Aromes explosifs !
Explosion de fruits exotiques (Litchis, ananas, fruit de la passion, mangue), et d'un subtil bouquet de rose.

Bouche : Saveurs explosives !
Corsée, sa bouche est harmonieuse et épicée.

Puissant, Somptueux, Extravagant, Parfumé

Température de service

6 - 8 °C

Sec

Doux

Potentiel de garde

2 - 5 ans

L'Accorder

Exotique, son caractère vous invite à voyager à la rencontre des cuisines du monde.
Asiatique, mexicain ou même marocain, il sublimera leurs saveurs par son côté épicé et somptueux à la fois.
Sinon, par ici, il profitera des fromages de caractère (Munster, Roquefort..) ou bien de vos plus beaux desserts.

plat indien

A la Vigne

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