Cuvée Stein
Issu d'une sélection d'un terroir, situé dans le bas du village de Katzenthal sur le lieu-dit "Steinbruchreben" surmontant les restes des cônes de déjection des vallées vosgiennes, il fait partie des cépages nobles Alsaciens.
Œil : robe dorée.
Nez : Aromes explosifs !
Explosion de fruits exotiques (Litchis, ananas, fruit de la passion, mangue), et d'un subtil bouquet de rose.
Bouche : Saveurs explosives !
Corsée, sa bouche est harmonieuse et épicée.
Puissant, Somptueux, Extravagant, Parfumé
Température de service
6 - 8 °C
Sec
Doux
Potentiel de garde
2 - 5 ans
L'Accorder
Exotique, son caractère vous invite à voyager à la rencontre des cuisines du monde.
Asiatique, mexicain ou même marocain, il sublimera leurs saveurs par son côté épicé et somptueux à la fois.
Sinon, par ici, il profitera des fromages de caractère (Munster, Roquefort..) ou bien de vos plus beaux desserts.
Poésie
Éclat de miel et souffle d’épices,
le Gewurztraminer danse sur le palais.
Parfum de fleurs et fruits exotiques,
il séduit sans effort, généreux et lumineux.
Vin de caractère et de douceur,
il raconte le temps qui mûrit,
la chaleur du soleil et la patience de la vigne.
A la Vigne