Grand Cru Wineck Schlossberg
Ce vin est issu du terroir Grand Cru Wineck schlossberg, composé de granites à 2 micas, où le Riesling est le cépage de prédilection. Tous les travaux à la vigne se font manuellement, car trop pentu ou planté en terrasse, le tracteur n'y passe pas.
Œil : robe jaune pâle, avec des reflets verts et brillants.
Nez : nez qui s'ouvre sur des arômes élégants et aériens de fleurs et d'agrumes (zeste d'orange, bergamote).
Bouche : sec, son attaque est franche. Belle équilibre entre minéralité et vivacité, tout en ayant une tension sous-jacente .
Elégant, Fin, Vif
Température de service
8 - 10 °C
Sec
Doux
Potentiel de garde
5 - 12 ans
L'Accorder
Vin gastronomique, il saura accorder avec merveille vos huîtres, vos crustacés, viandes blanches, escargots.
A la Vigne