Riesling

Grand Cru Wineck Schlossberg

Ce vin est issu du terroir Grand Cru Wineck schlossberg, composé de granites à 2 micas, où le Riesling est le cépage de prédilection. Tous les travaux à la vigne se font manuellement, car trop pentu ou planté en terrasse, le tracteur n'y passe pas.

Œil : robe jaune pâle, avec des reflets verts et brillants.

Nez : nez qui s'ouvre sur des arômes élégants et aériens de fleurs et d'agrumes (zeste d'orange, bergamote).

Bouche : sec, son attaque est franche. Belle équilibre entre minéralité et vivacité, tout en ayant une tension sous-jacente .

Elégant, Fin, Vif

Température de service

8 - 10 °C

Sec

Doux

Potentiel de garde

5 - 12 ans

L'Accorder

Vin gastronomique, il saura accorder avec merveille vos huîtres, vos crustacés, viandes blanches, escargots.

Huitres fraiches

A la Vigne

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