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Vendanges tardives
Gewurztraminer
Lors d’années exceptionnelles, les raisins arrivés à surmaturité avec développement de pourriture noble, sont récoltés et sélectionnés minutieusement sur le lieu dit steinbrucheren, à la fin de l’automne.
Oeil : robe intensément dorée.
Nez : nez puissant, parfum exotique de mangue, d'ananas et de notes mielleuses.
Bouche : soyeuse alliant caramel et finesse.
Majestueux, Intense, Précieux
Température de service
6 - 8 °C
Sec
Doux
Potentiel de garde
5 - 12 ans
L'Accorder
L'équilibre des forces !
Foie gras, homard, et pour le dessert un accord de fruits exotiques.
A la Vigne
Photos à venir ...
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