Alte Reben
Dieser Wein stammt aus dem Weinberg Hinteburg, dessen Boden aus Zweiglimmergranit besteht und auf dem Pinot Noir die bevorzugte Rebsorte ist. Die Reben sind alt und haben daher tiefe Wurzeln, die dem Terroir die besten Nährstoffe entziehen.
Auge : tiefrotes Kleid mit granatroten Akzenten.
Nase : Es eröffnet mit Noten von kleinen Waldfrüchten (rote Johannisbeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche, Sauerkirsche).
Am Gaumen : seidige Tannine. Reichhaltiges Aroma von wilden roten Früchten.
Fruchtig, intensiv, lebendig
Serviertemperatur
14-16 °C
Trocken
Weich
Schutzpotenzial
2-7 Jahre
L'Accorder
Rotes Fleisch, Entenbrust, Wild, Käse.
Poesie
An den Hängen, wo die Brise die Weinreben streichelt,
Der Pinot Noir nimmt einen rötlichen Farbton an und setzt seine Akzente.
Ihre zarten Trauben, die nach Kirsche und Unterholz duften,
Sie erzählen von der Geduld und dem Licht der Monate.
Noten von roten Beeren und hellen Blütenblättern,
Jeder Schluck offenbart das Terroir und seine Geheimnisse.
Es gehört zu den Gerichten, zu den gemeinsamen Momenten.
Ein eleganter, subtiler Wein, ohne Prahlerei oder Künstlichkeit.
Er singt mit Sanftmut von Herbstabenden.
Seine subtile Brillanz berührt und überrascht uns.
Pinot Noir, ein Schatz in unseren Gläsern,
Hinterlassen Sie bei uns Ihre Spuren, tief und aufrichtig.
Im Weinberg